一、腊肠烘干的工艺腊肠烘干出来的质量除了与腊肠的配料方法有关外，还主要取决于腊肠的烘干工艺。腊肠在烘干过程不仅要去除水分，还要考虑到腊肠的色、味、形等外观。而泰保热泵烘干腊肠、腊肉工艺主要有3个阶段：1、等速干燥阶段首先是预热阶段。此阶段要历时5到6个小时，在物料装入烘干房后两小时内，温度快速升到60到65度，不用排湿。这一过程主要是起到一个发酵的过程，并控制其肉不变色和变味。预热后，调节温度到45到50度，湿度控制在50%到55%的范围之内。2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在52到54度，湿度控制在45%左右、时间为3到4个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果好。3、快速干燥阶段这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到60到62度，烘干时间控制在10到12个小时，相对湿度控制在38%左右。烘干湿度控制在17%以下。4、烘干成品的散热然后再包装等。
二、腊肠烘干机的优势1、节能明显：热效率高达460%，运行费用是燃气、燃油的1/3，是用电的1/4，比太阳能低40%，比燃煤省30%，1度电当4度用；2、环保：无废热、废水、废气排放；3、安全：水电分离，无漏电危险，无爆炸危险；4、安装极其方便：一体化烘干、除湿，安装、拆迁非常方便，可装室内或室外；5、烘干品质可控：智能化控制，对烘干产品的色泽、营养、风味和组织保持不变，对于一些比如烘干木材等产品可以很好的保持产品性状，如产品不变形、不开裂等。三、腊肠烘干机的适用范围农产品空气能烘干机、木材空气能烘干机、海产品空气能烘干机、佛香空气能烘干机、工业空气能烘干机、中药材空气能烘干机、粮食类空气能烘干机、食品空气能烘干机、高温茶叶空气能烘干机......等等。
四、腊肠烘干机的售后服务1、设备运至买家后保修期为一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。2、终身跟踪服务，凡超过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。3、量身定制+*跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修。
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