王经理
当前位置:山东春泽机械科技有限公司>>杀菌锅>> 700*1200自热火锅杀菌锅
材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.3Mpa |
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功率 | 60kw | 罐体结构 | 上下罐杀菌锅 |
控制方式 | 电脑自控型 | 内径 | 700mm |
盘子数量 | 3个 | 杀菌方式 | 蒸汽杀菌锅 |
杀菌温度 | 147℃ | 外形尺寸 | 3600mm |
重量 | 300kg |
自热火锅杀菌锅
产品概述
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。
高温杀菌釜在杀菌过程中对杀菌的时间,杀菌锅内的温度,锅内压力的设定必须严格把控,三样条件差一不可,杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感,而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观,杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间,严禁突然泄压,容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。
适用范围:
采用高温饱和蒸汽对产品进行灭菌处理。适用于罐装肉制品,罐装饮料,罐装果蔬制品,玻璃瓶装果蔬制品等产品,如午餐肉,豆豉鱼,沙丁鱼,灌装牛肉,椰子汁,核桃露,冬瓜茶,沙棘饮料,芦笋罐头,甜面酱等。
自热火锅杀菌锅
设备特点:
设备的蒸汽分布管和排气管布局严格按照FDA要求设计和生产。
饱和蒸汽在杀菌锅内动态流动,热分布均匀,杀菌效果好。
杀菌锅结构简洁,安装适用方便,经济耐用。
采用蒸汽灭菌,节约用水,节约能源,热效率高。
产品包装外观干净,无水垢残留,不用擦洗,不需纯净水,减少劳动力使用。对水质较差地区尤为重要。水果罐头杀菌锅
杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统
杀菌锅分为:从加热方式上有蒸汽加热、电加热、电汽两用型。从杀菌方式分别有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅,从控制方式分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。
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