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电加热夹层锅

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  • 型号 500L
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2018-06-27 11:51:48浏览次数:398

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产品简介

电加热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。 有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工 也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳

详细介绍

简介:

电加热夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。 有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工 也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳

电加热夹层锅用途:

又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。 有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工 也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 

分类:

1.按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构     

2.按加热方式分为:、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。    

3.按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。     

按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

4.整体结构固定式主要由锅体和撑脚组成;       可倾式主要由锅体和可倾架组成;       搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

5.锅体 是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。

6.支角(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。   (b) 可倾式夹层锅:不锈钢支架式。

7.材质

a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)   (b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

特点:  

加热高效

夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

安全方便

锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、 安装容易、操作方便、安全可靠。

蒸汽夹层锅:

蒸汽夹层锅以蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制,物料搅拌形式锅体内外壳均为食品级不锈钢材料制造。符合卫生要求并且安全,附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。

 广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业。

可根据要求配置搅拌系统,适合用户不同的需求,操作简单,安全可靠。

以电加热导热油为加热热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制,物料搅拌形式锅体内外壳均为不锈钢材料制造。符合卫生要求并且安全,附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。

采用导热油不锈钢电热管,自动控制加热时间、加热温度等,电热管可单独控制升温,做到真正的节能、环保、安全。 广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业。

可根据要求配置搅拌系统,适合用户不同的需求,操作简单,安全可靠

燃气夹层锅

燃气夹层锅以天然气或煤气为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制,物料搅拌形式锅体内外壳均为食品级不锈钢材料制造。 符合卫生要求并且安全,附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。

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