详细介绍
麦芽糖化糖夹层锅概述:
麦芽糖化糖夹层锅又名导热油夹层锅。锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,采用导热油不锈钢电热管,自动控制加热时间、加热温度等,电热管可单独控制升温,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、做到真正的节能、环保、安全。外型美观、 安装容易、操作方便、安全可靠。
麦芽糖化糖夹层锅性能:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、固定式电夹层锅 支脚形式:
①立式锅体:三棱锥形式;
②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、大型夹层锅 可倾式蒸煮锅体大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
1采用电热管加热,经导热油传给锅体,热效率高。
2保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
3温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
4采用漏电保护开关,操作安全。具有多种型号,可供选择。