详细介绍
食品厂耐高温导热油夹层锅用途:
食品厂耐高温导热油夹层锅广泛应用于应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、学校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。使食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
食品厂耐高温导热油夹层锅分类:
本设备结构形式为:立式(固定)夹层锅、可倾式夹层锅
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4.整体结构:固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成:搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
5.锅体 是由内外球形锅体组成的双层结构形式,(内外胆一次性冲压成型)中间夹层通入导热油加热。