详细介绍
环保型黄豆微波干燥设备奇雅子又名奇亚籽,学名是芡欧鼠尾草,薄荷类植物,原产地为墨西哥等北美洲地区,可生长在荒漠带海拔4000英尺以下的地区,目前在美洲等地区已经有种植。是国家明令禁止公众私自携带、邮寄入境的种子。 因为国家禁止相关渠道进口,导致价格非常昂贵。浸泡后食用可以起到代餐减肥、持续供能、润肠通便的作用,并且已经要求添加到美国公立学校中小学儿童午餐中,补充膳食纤维和omega-3等多种营养。是美国FDA认证的安全食品,也是欧盟立法确认的面包添加成分,可以在美国*的数据库中查询到相关的营养含量。环保型黄豆微波干燥设备
每100克奇雅子中含有45mg的维生素,其中关键B族维生素的比例更加合理:2%的*-2(核黄素),13%的尼克酸,29%的硫胺素-催化代谢碳水化合物满足能源需求的维生素。 *的比例,是与其含量同样重要的指标。奇雅子已发现至少含有微量的所有的*族的主要成分。
每100克的奇雅子中,有631毫克的钙,100克牛奶仅含有120毫克的钙——奇雅子是其含量的5倍,磷含量比牛奶高11倍,钾含量比牛奶高4.6倍。而奇雅子蛋白含量也是牛奶的5-7倍!
奇雅子与小麦、大米、大麦、燕麦和玉米相比,钙含量高13-354倍,磷含量高2-12倍,钾含量高1.6-9倍。
奇雅子的铁含量在所有种子中是的。含铁量是菠菜的6倍、扁豆的1.8倍、牛肝的2.4倍。
100g奇雅子含有约34g的脂类,其中Omega-3为19.3g、Omega-6为7.1g,是自然界一个omega-3含量超过omega-6的食物,对于保护心脑血管,改善血管内皮的顺应性,有很大帮助。
100g奇雅子含有37.7g膳食纤维,农粮组织要求的膳食纤维每日低摄入量27g,如果要是由大米*提供需要5公斤,小油菜13.5公斤、白菜4.1公斤、黄瓜5公斤、苹果2.5公斤,而奇雅子只需要70g!而且,奇雅子的膳食纤维含有可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维,充分满足人体需要的同时,不会引起胃肠不适以及过敏等问题。
膳食纤维属于糖类,但不被人和多数动物消化。膳食纤维对于人体而言可以促进胃肠蠕动,对预防结肠癌等有重要作用,因此,在六大生命必需要素外,膳食纤维被称为第七营养元素。
奇雅子含有DHA、蛋白酶抑制剂 protease inhibitors (Pis)、绿原酸(chlorogenicacid)、*(caffeicacid)、杨梅黄酮(myricetin)、橡黄素(quercetin)、堪非黄酮醇(kaempferol flavonols)、*、*、β-胡萝卜素(*前体)等十余种天然抗氧化剂。
由于是薄荷类植物,奇雅子自然抗虫,而且在荒漠地带不需要施加化肥,是*的绿色植物,再加上它没有任何异味,无需加工即可随意食用。奇雅子富含天然抗氧化物,多年存放亦不会腐坏变质,这同时对omega-3脂肪酸也起到了很好的保护
奇雅子食用历史悠久,而作为保健食品加以开发利用则是近些年的事。奇雅子的保健作用主要来自膳食纤维、不饱和脂肪酸、抗氧化物质。奇雅子中的膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维,不溶性膳食纤维主要来自外皮,含有纤维素和木质素,有助于防止或缓解便秘;可溶性膳食纤维主要来自内在成分,已发现有助于降低*和控制糖尿病。
奇雅子作为新兴的营养保健食品,越来越受到人们的欢迎。奇雅子尤其适合肥胖人群 、三高患者食用,常吃可以明显的降低体重,缓解三高症状。奇雅子食用方便,取5克(一小勺)奇雅子放入杯中,加入300ml水,泡半个小时后饮用,每天1~4次,餐前食用可以起到很好的减肥作用,尤其适合工作繁忙的人士食用。