小麦胚芽粉烘焙烘烤设备 食品干燥设备

小麦胚芽粉烘焙烘烤设备适用于大批量的小麦胚芽粉、玉米胚芽粉和各种干果烘烤，经过适当的工艺调整，可以当成任何一种食品烘烤设备来使用。如：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化

波小麦胚芽烘干机主要运用微波对食品进行辐射加热烘干杀菌，微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

小麦胚芽粉烘焙烘烤设备为小麦胚芽干燥做的贡献微波的热效应是物体由于吸收微波能升温，使物料的水分子升温挥发达到烘干效果；而细菌体内蛋白质同时受到无极性热运动和每秒钟24亿5千万次震荡的作用，使其空间结构变化或破坏，而使蛋白质变性，蛋白质变性后就失去生物活性。

利用微波对小麦胚芽进行烘干杀菌有以下优点：

1、时间短，速度快。一般3、4分钟即可，大大节省了时间。

2、干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行，缩短了加工工艺。

3、*程度的保证了原物料的有效营养成分，保持原有的色泽度，延长了物料的保鲜期和货架期。

4、设备简单，工艺*，便于操作，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。

微波干燥设备在小麦胚芽干燥中的应用
   小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部18种人体必需的氨基酸。加工而成的小麦胚芽油和胶囊，以及小麦胚芽粉，是良好的保健食品，对降压降糖，调节血脂，延缓衰老，养颜美容，减轻疲劳可起到很好的效果。

      采用微波烘干设备对小麦胚芽进行烘干杀菌加工处理，其效果非常好：

1、*程度的保证了原物料的有效营养成分，保持原有的色泽度，延长了物料的保鲜期和货架期。

2、 微波针对胚芽的烘干、杀菌、烘烤同时进行，缩短了加工工艺。

3、时间短，速度快。一般3、4分钟即可，大大节省了时间。

4、设备简单，工艺*，便于操作，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。

     参考参数：设备工作电源：三相五线380V±10%微波工作频率：2450MHZ±50MHZ 微波功率：40KW（大小可根据产量定做）烘干干燥温度：可调可控进出料口高度：60mm（可定做）传输带宽度：680mm（可定做）传输速度：0～5m/min（变频调速）脱水效率：40kg/小时外型尺寸（长宽高）：约11000*1500*2200mm（可按车间尺寸定制）特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎找我索取准确的资料，谢谢！