详细介绍
小型豆腐皮机操作简便厂家包教技术
全自动豆腐皮设备的构成及功能:
设备包括:自动打脑(浇注)机,自动折叠机,压榨成型机和全自动剥皮机。
全自动豆腐皮机器的功能:
1、自动磨浆及搅拌;
2、自动泼脑及传送;
3、自动折叠及压制;
4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。
5、*的厚度调节器可实现薄厚可调(0.1—3mm),适应不同人群的消费需求。
6、长宽薄厚任意调节。
小型豆腐皮机操作简便厂家包教技术
双层折叠,机身2.7米的全自动豆腐皮机器的特点:
1、操作简单,容易掌握,1台机器只需1人操作即可生产;
2、生产速度快、效率高,时产可达100斤左右;
3、自动生产,成张性好、做出来的豆腐皮不破不碎;
4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节,适合不同人群的消费需求;
5、出品率高,1斤大豆可生产豆腐皮1.1-1.6斤左右(因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同);
全自动豆腐皮机的特点:
A、磨浆设施:实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点。
B、煮浆设施:采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点。
C、点浆技术:实现卤水、石膏,内酯,姜水多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比。
D、泼浆设施:*仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边、飞边,无需裁剪。
E、压榨设施:经客户反映,液压机易坏难包,我厂采用自动气压压榨机,实用方便,快捷压力强。
豆腐皮机是干豆腐机和千张百叶机的别名,不同的地方加法不同,东北地区叫做干豆腐,曲阜等地叫做豆腐皮,广东等南方地区叫做千张百叶。