新款千张机器设备江苏南京豆腐皮机低价批发

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 1、点脑
由于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°Be，点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可停止点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟，然后开缸，用勺子深入缸内搅动1-2次，静止3-5分钟，适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统，可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮，沥水约1分钟，再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力，压榨6分钟左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使豆腐皮盖布和底布脱下来，豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。

新款千张机器设备江苏南京豆腐皮机低价批发

 盛隆机械全自动豆腐皮机主要功能及工作流程：
 1、--自动磨浆及搅拌；
 2、--自动泼脑及传送；
 3、--自动折叠及压制；
 4、--自动剥皮及卷布等流水作业功能。
 5、--*的厚度调节器可实现薄厚可调（0.1—3mm），适应不同人群的消费需求。
 6、--宽度自由调节

豆腐皮机器的特点：
    1、操作简单，容易掌握，1台机器只需1人操作即可生产；
    2、生产速度快、效率高，时产可达100斤左右；
    3、自动生产，成张性好、做出来的豆腐皮不破不碎；
    4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节，适合不同人群的消费需求；
    5、出品率高,1斤大豆可生产豆腐皮1.1-1.4斤左右（因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同）；
    6、一机多用，一套全自动豆腐皮机器除了生产豆腐皮外，还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品;
    7、双层机器，长度仅2.7m，上脑和豆腐皮出成品都在同一方向，避免用户操作过程中两头来回跑，节省时间和人力；
    8、采用220V电源、普通家用照明电即可生产，每小时耗电约1.5度，更加节能，降低生产成本。