详细介绍
盛合仿手工豆干机自动泼脑均匀
盛合机械我公司生产的豆制品加工机械主要由磨浆煮浆一体机、豆腐干成型机等设备组成,每小时的产量在100-350斤左右,整机采用优质不锈钢制作。您可以根据需要的产量选择不同型号的设备来完成生产。
盛合机械全自动香干机械厂---本着让客户投资小、见效械快,效益高的原则,结合每个客户的具体情况,*适合的产品,为中*千万万有事业心,想创业的同胞带来一个崭新的机会,为创业投资者带来*的财富! 欢迎各界人士,来我公司洽谈、考察,本公司免费专业技术培训,实践操作。专业豆干机生产厂家,厂家设备生产直销供应,*价格销售
做豆腐干的机器哪里有卖的?数控豆腐干机视频哪里能看?盛合机械专业豆制品设备生产厂家,*,现场演示操作
盛合机械全自动豆腐干机。全自动豆腐干机 ---理想、*的全自动豆腐干机、豆腐干机设备了来济南盛合机械专业豆制品设备生产厂家选购。时代在跟新、发展、技技术不断的前进,产品的制作更是如此。随着人们精神需求不断的上升,对使用的一切更加的专业化,现在是人才的市场、是一种超越时代的技术飞跃,各种产品的制造同样如此,全自动豆腐干机设备更是如此。
盛合机械全自动豆腐干机详解:
1、都是采用优质的不锈钢制作,经久耐用
2、外形设计美观、精致、大方
3、节能、环保 该产品设备组成:该设备由传动装置
盛合仿手工豆干机自动泼脑均匀
盛合机械小型豆腐干机生产线制作豆腐干的机器厂家上门安装,全自动豆腐干机做出来的豆腐干厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好,在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点。
豆腐干机生产工艺流程展示。
1、点脑 将25波美度的浓盐卤,加水冲淡至15波美度后作凝固剂。起点脑的操作程序与制盐卤老豆腐时基本相似,所不同的是在点脑时,速度要快些,卤条要粗一些,一般可掌握在赤豆粒那样大,铜勺的翻动也要适当快一些。从花缸内出现有蚕豆粒大小的豆腐花到既看不到豆腐浆又见不到沥出的黄泔水时,可停止点卤和翻动。厚在豆腐花上洒些盐卤,俗称“盖缸面”。采用这种点脑方法凝成的豆腐花,质地比较老,即网状结构比较紧密,被包在网眼中的水分比较少。
2、涨浆 涨浆时间掌握在15分钟左右。
3、拌脑 用大勺,口对着豆腐花,略微倾斜,轻巧地插入豆腐里。一面插入,一面顺势将铜勺反转,使豆腐花亦随之上下地翻转,连续两下即可。在操作时,要用力,使豆腐花翻转,防止上下泄水程度不一。同时要注意轻巧顺势,不使豆腐花的组装严重破坏,以免使产品粗糙而影响质量。
4、摊袋 先放上一块竹制垫子,再放豆腐干的一块模型格子,然后,在模型的格子上摊放好一块豆腐干布。布要摊的平整和宽松,使成品方正。
5、浇制 用铜勺在花缸内舀豆腐花,舀时动作要轻快,不要使豆腐花动荡而引起破碎泄水。浆豆腐花舀到豆腐干的模型格子里后,要尽可能时其成平面状,待豆腐花高出模型格子2-3mm时,平整豆腐花,以使厚薄、高低一致,然后用包布的四角覆盖起来。
6、压榨 把浇好的豆腐干,易入液压压榨床或机械压榨床的压榨位上。在开始的3-4分钟内,压力不也要太大,待豆腐泔水适当排出,豆腐干表面略有结皮后,再逐渐增加压力,继续排水。厚压紧约15分钟,到豆腐干的含水量基本达到质量要求时,即可放压脱榨。如果开始受压太大,会使豆腐干的表面过早生皮,影响内部水分的排泄,使产品含水量过多,影响质量。
7、划胚 先将豆腐干上面的盖布全部揭开,然后连同所垫的竹编一起翻在平方板上,再将模型格子取下,揭开包布后
盛合仿手工豆干机自动泼脑均匀