肉糜斩拌机

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肉糜斩拌机斩拌机可以将肉制品和辅料，主料一起混合斩拌，达到乳化混料的作用斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。

斩拌机配置：整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，肉糜斩拌机效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机技术参数型号 ZB-20斩拌机
生产能力（kg/锅）：15kg/锅
料锅容积（L）：20​
斩刀把数（把）：3把
斩刀速度（r/min）：1480-2960
锅转速（r/min）：9
总功率（kw）:4.1
主机尺寸（mm） ：780*600*850
重量（kg）： 300
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