肉制品真空滚揉机

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肉制品真空滚揉机真空滚揉机具有腌制入味的作用，可以嫩化肉质增加出品率。滚揉机正转是滚揉工作，反转为出料。真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
真空滚揉机使用：1、机器在使用前，应用清水冲洗洁净，并空载运转五分钟，检查各转动部件，真空泵是否正常工作，确信各部件工作正常后方可加料，加料完毕上盖。
2、按工艺规定滚揉时间自动停机，打开进出料盖，点动出料按钮，筒体正转即可自动出料。
3、每次滚揉工作结束后，须用清水冲洗干净，并按出料按钮筒体正转，放尽污水，以保证筒体内不存留残物。
真空滚揉机技术参数型号：200L
功率：2.2kw
电压：220/380v
转速：7-8转/分钟
真空度：≤-0.8mp
有效容积：140kg/桶
外形尺寸：1300*700*1200mm
电控：防水电脑版控制
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