牛排真空滚揉机

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牛排真空滚揉机真空滚揉机适用于灌肠的前期加工，比如说灌肠加工需要先绞肉馅，然后进行加入佐料进行拌馅，就需要用滚揉机进行操作的，滚揉之后的肉馅在灌制成肠以后，后期的加工不会产生爆肠的问题的，在转动的时候，如果桶内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀等，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满桶荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。 

真空滚揉机优点：使腌制液在原料肉内均匀吸收；
增强肉的结合力，提高肉的弹性；
保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口；
增加保水性，提高出品率；
提高产品的柔嫩性和结构稳定。
真空滚揉机技术参数型号：400L
功率：2.25kw
电压：380v
转速：7-8转/分钟
真空度：≤-0.8mp
有效容积：280kg/桶
外形尺寸：1800*900*1400mm
电控：防水电脑版控制
天晟主导产品有：滚揉机、烟熏炉、斩拌机、绞肉机、牛排真空滚揉机拌馅机、切片机、*、真空包装机、盐水注射机、蔬菜清洗机、切块机、切丁机、风干机等。专业承接香肠生产流水线，腊肉生产流水线等肉制品加工流水线。公司本着先客户之忧而忧，后客户之乐而乐的宗旨，为客户提供更好的产品、服务和方案。为客户创造大价值是我们永远的追求。