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怎么样才能做出保洁蛋加工流水线,破蛋率为零呢?

阅读:1404          发布时间:2018-8-4

如何降低保洁蛋设备清洗蛋品过程中破蛋率为零:

保洁蛋生产线的使用就是为了提高工作效率,节省劳动力,具有自动清洗、清洗无损害、杀菌、喷油、安全系数高的特点。如何降低保洁蛋生产线破损率是厂家和使用者一直关注的问题,掌握3个技巧非常重要。
1、优化洗蛋流程
合理的洗蛋流程可以有效的降低洗蛋破损率,如在清洗前用蛋品称重的机械称将对蛋品进行一一地称量,终不同重量的蛋品将落入不同的区域中,操作人员可以再承蛋板上进行蛋品的收集。不仅降低了人工成本,同时大小统一可以有效防止洗蛋破损。
2、合理的传送方式
蛋类怕磕碰,但是在水中就会相对安全很多。那么全自动洗蛋机如果可以在水中上蛋,就可以有效的防止蛋类之间的碰撞,从而降低破损的可能。
3、采购时注意蛋类的品类
在鸡蛋鸭蛋清洗过程中,鸡蛋鸭蛋破损的原因很多,或者因为洗蛋前就已经出现破损,这就要求在蛋类采购的时候要注意品质。
优良的保洁蛋生产线破损率几乎可以达到0,可能一次清洗几万个鸡蛋,只破损1-2个。我们是专业生产蛋品加工设备的厂家,主打的毛刷式洗蛋机优于传统的清洁球式洗蛋机破损率也是降到低。


RH-BJ-8000保洁蛋生产线工艺流程:
吸盘上蛋:快捷方便。
光检:专业LED灯源挑出裂纹、散黄、畸形、沙皮等不合格蛋;
喷淋清洗:温水喷淋,刷洗,对蛋品表面进行刷洗去污;
风干:快速干燥蛋壳表面;
杀菌:紫外线杀菌,消灭蛋壳表层细菌;
喷油保鲜:阻止外部细菌侵入,达到保鲜目的。

 

 

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