冰鲜台上的海鲜怎么摆放效果更好 冷藏柜

超市海鲜冰台上的产品如何摆放效果更好

超市冰鲜台摆放标准如下：

1、商品价格卡应当正确、清晰，参数应当按照有关部门的要求、产品名称、单价和所展示的商品相应书写。

2、冰鲜台商品陈列应分类、标准化。根据商品的特点（如：大小等）陈列。

3、冰鲜台上陈列的货物应保持充分、整洁、定位统一、易于获取。合理使用终端等特殊位置，使表显示的价值大化。

4、新鲜产品和冷冻产品应分开展示，货物之间应有间隔。冷藏（如：目鱼、章鱼、鱿鱼）装有托盘展示，商品陈列的数量应限制在托盘的百分之七，而不是溢出托盘。

5、偶尔在桌上展示的物品上洒些冰，以增加美观和保存。

6. 易被打破和划伤的冰制品（如：鲜带、金线鱼、马鲛）。

7、餐桌上腹部破碎、新鲜度差的商品及时选购，并将其放到价格变动的地区处理。

8、一些表面含有杂质的鱼，应该用冰水冲洗，然后放在桌上展示。( 部分商品除外）冷冻鱼（如秋刀鱼、昌鱼），当这种鱼的冰含量在展示前应妥善保存，以免造成人为磨损。

9、冷冻产品如：黄瓜鱼采取冷冻销售，最好专卖，以免造成更大的损失。

10、做好冰柜和销售区的卫生工作，营造良好的购物环境。

11、要及时清洗冰柜底部的泡沫，确保排水干净通畅。

12、 桌下货物的适当数量不得超过桌布的垂直表面。

13、严禁在冰柜下触摸地面，以确保货物卫生。

14、特别提醒，不锈钢冰台尽量接地，放置静电。

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