诸城市坤盛食品机械有限公司

主营产品: 果蔬清洗设备,毛辊清洗机,电热锅,杀菌釜

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公司信息

人:
祝经理
址:
山东省诸城市密州街道
编:
262200
铺:
https://www.foodjx.com/st191439/
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ks-1200*食用菌灭菌器 香菇木耳杀菌设备 全自动杀菌釜
*食用菌灭菌器 香菇木耳杀菌设备 全自动杀菌釜
参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 ks-1200
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2023-04-19 10:05:45浏览次数:747

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

【简单介绍】
电功率 2.2kw 杀菌设备类型 釜式
适用对象 果汁饮料,乳制品,牛奶,番茄酱,咖啡饮料,人造奶油,酒类,药品,酱油,罐头类,酸奶,豆奶,茶饮料,纯净水,醋,蛋制品,调味品,其他 外形尺寸 900*1800mm
蒸汽耗能 500Kg/h 蒸汽压力 0.35
重量 1000kg
*食用菌灭菌器 香菇木耳杀菌设备 杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

*食用菌灭菌器 香菇木耳杀菌设备

一、杀菌锅概述:

1 、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。   

2 、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、运行可靠。   

3、用途:杀菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!

二、杀菌锅分类及选择原则:

从控制方式上分有四种:

1、手动控制型:

  所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。

2、电气半自动控制型:

  压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。

3、电脑半自动控制型:

  采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存灭菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃。

4、电脑全自动控制型

  :全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存灭菌工艺,操作只需按启动按钮即可,灭菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。

*食用菌灭菌器 香菇木耳杀菌设备

从杀菌方式上

分有三种:

立式杀菌锅

1、 热水循环式灭菌:灭菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。   

2、蒸汽式灭菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在灭菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是更均匀。   

3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,灭菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行灭菌,特别适合软包装食品的杀菌。

二、杀菌锅分类及选择原则:

   从罐体结构上

分有三种:

1、单罐杀菌锅

2、双层杀菌锅

3、双锅并联式杀菌锅

4、立式杀菌锅

5、电汽两用杀菌锅

6、旋转式杀菌锅

从锅体材质上分有三种:

1、全不锈钢

2、半钢

3、碳钢

选择原则

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。

 

 

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杀菌锅技术参数

 

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 诸城市坤盛食品机械有限公司,位于山东省诸城市,以生产食品机械为主,专业生产夹层锅、杀菌锅、果蔬清洗设备、蔬菜清洗线、巴氏杀菌线及滚揉机、斩拌机、松香锅、猪头劈半机、猪大肠清洗机等各种肉类加工食品机械的研发与制造,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。

我们的优势:
1)随心所愿:本公司设备规格型号齐全,特殊型的产品可为客户单独量身定做;
2)质量稳定:公司实行全过程质量监控,细致入微,*检测;
3)价格合理:公司内部成本控制,减少了不必要的开支,让利于客户;
4)交货便捷:公司实施生产流水线,有备货,缩短了交货期;
5)服务保障:本公司所售产品,公司全面负责质量跟踪,为您排除后顾之忧;

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