当前位置:诸城市鼎正机械有限公司>>高温高压杀菌锅>>不锈钢杀菌锅>> 700-800-900-1200不锈钢肉制品高温高压杀菌锅
材质 | 全不锈钢 | 工作压力 | 0.2Mpa |
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功率 | 30kw | 罐体结构 | 双锅并联式杀菌锅 |
控制方式 | 电脑半自动控制型 | 内径 | 1200mm |
盘子数量 | 3个 | 杀菌方式 | 喷淋式杀菌锅 |
杀菌温度 | 118℃ | 外形尺寸 | 2300*1600*2200mm |
重量 | 750kg |
不锈钢肉制品高温高压杀菌锅
主要产品有:各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅(釜),电脑全自动热水顶喷/侧喷/脉冲调理型杀菌锅(釜),电脑全自动双锅并联热水循环调理型杀菌锅(釜)。半自动双层热水循环式杀菌锅、单层卧式杀菌锅、热水喷淋式电汽两用杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、燃油式杀菌锅、旋转式杀菌锅、杀菌锅及可倾式、固定式、搅拌式夹层蒸煮锅等三系列、二百多个规格型号。广泛应用于食品杀菌及农产品深加工、化工医药的生产等。
不锈钢肉制品高温高压杀菌锅
A:从控制方式上分有四种:
所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃。
全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。
B:从杀菌方式上分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
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