燃气夹层锅，燃气搅拌锅等

燃气夹层锅，燃气搅拌锅等。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅、二重锅、双重釜等，常用于物料的热烫、预煮、调味料的配制、化糖及糖浆制备和熬煮一些浓缩产品。

在结构上，通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，夹层锅有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品 的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。

燃气夹层锅，燃气搅拌锅等。很多客户会咨询现在销量很大的熬糖锅，原因当然是为了提高生产效率，加工出高质量的产品来。而我公司生产销售的熬糖锅，电加热熬糖化糖夹层锅，到底具备什么样的优点，以至于市场销量如此大呢？

一、设备特点：

1、电加热导热油的方式，升温迅速，可达300度。当温度达到自己设定的温度时，可自行断电，能产效节约用电成本。而且温度也好控制，加工过程不断搅拌，不会糊锅，熬制糖浆非常均匀，效果佳。

2、锅体用的是优质304不锈钢定制，锅体一次性冲压成形，设备技术*，外形美观，操作方便，安全可靠。

3、设备有立式，可倾式。可根据您的要求自由选择。设备外加保温层，有效保温的同时可防止烫伤。

4、刮底搅拌*，用后设备易清洗。密封好，采用变频调速动力，运行更加平稳。设备可自动上料出料，整个加工过程自动化程度高，省工省时。

技术性能

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。