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说说团餐微波加热隧道那些事
阅读：868 发布时间：2022/1/20
说说团餐微波加热隧道那些事
热链可以理解为“外卖”，指的是现做、保温的餐食，在厨房统一加工完成后进行分装，然后通过恒温物流配送到销售地，无需加热就可以直接食用。而冷链盒饭则是在厨房统一加工完成后进行分装和密封，通过设备将盒饭冷藏，然后通过冷链物流配送到销售地，需要用微波加热后才能食用。
热链保质期不得超过3小时；冷链盒饭保质期为72小时，贮运温度在0摄氏度至10摄氏度，超过保质期的未销售盒饭，统一收回处理。
盒饭微波加热设备可以快速有效的将热链盒饭、冷藏盒饭、不同形状餐盒、学生餐、酒店快餐、食堂快餐、展会用快餐、营养快餐等盒饭加热。同时我们生产的盒饭微波加热设备还兼具杀菌功能，可放心食用。
隧道式学生盒饭微波加热设备具有以下优势：
1.加热时间短，升温时间快，没有预热的必要。设备采用微波对盒饭进行快速加热，在很短的时间就可以达到所需要的加热温度。
2.热效率高。在微波加热的过程中，微波对物料内外同时加热，而且微波直接对物料进行加热的，所以微波加热的效率比其他一般的设备要高出很多
热链盒饭是指饭菜在中央厨房统一加工完成后，进行分装，然后通过恒温物流配送到销售地，无需加热就可以直接食用。
冷链盒饭则是在中央厨房统一加工完成后，进行分装和密封，通过设备将盒饭冷藏，然后通过冷链物流配送到销售地，需要用微波加热后才能食用。
