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| 传输带宽度 | 500mm | 传输速度 | 10m/min |
|---|---|---|---|
| 杀菌效率 | 300kg/h | 适用对象 | 蔬果,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,酱菜 |
| 外形尺寸 | 11*1.2*2.2m | 微波工作频率 | 2450MHz |
| 微波输出功率 | 30kw |
产品分类品牌分类
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产品简介
详细介绍
山东立威微波设备有限公司专业设计定做微波加热设备，微波干燥设备，微波熟化设备，微波烘焙设备，微波灭活设备，微波脱脂设备等， 食品在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但往往影响食品的原有风味和营养成分。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生li活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。
微波杀菌技术生产的杀菌设备可对多种产品、物料进行杀菌，满足生产要求，经过杀菌的产品霉菌，大肠肝菌，致病菌等都能达到卫生标准，微波杀菌设备是一种高效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。
微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃，时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃，时间约90-180秒。
微波杀菌设备广泛用于牛肉干、猪肉脯、鱼片、酱囟肉、鸭肉、鸡肉等制品的热化、干燥和杀菌。肉制品经微波杀菌后，其鲜度、嫩度、风味均保持原样，卫生指标*可低于国家食品卫生标准，货架贮存时间可达1-2个月，微波对肉制品杀菌、保鲜技术的成功应用，由原来保鲜期3天，延长到1-2个月，已将该项技术成果提高到崭新阶段
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