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| 杀菌设备类型 | 卧式 | 适用对象 | 牛奶 |
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| 适用范围 | 茶餐厅设备 |
通常用燕麦微波熟化杀菌设备直接处理即可，一为杀菌杀酶，二为产生香气。微波熟化设备不仅可以有利于制品的长期保存，还可以提高麦片品质。燕麦粒在完整时是一个完整的生命体，其胚芽中还存在大量的酶，必须藉助温度使其钝化、稳定。制造得好的燕麦片成品都有一股奶香味，这个香味并非加入了香精，而是燕麦热处理后天然生成。热处理前加入蒸汽也是为适当增加水分
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产品简介
详细介绍
燕麦片灭菌怎么办 微波杀菌设备 该设备可以应用于黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子、栗子、榛子、枣片、枣干、大枣、蜜枣、辣椒制品、、食用菌、中药材杀菌。还可用于液体的杀菌，像饮料的杀菌，该设备已经被广泛应用，已经海内外。 通常用燕麦微波熟化杀菌设备直接处理即可，一为杀菌杀酶，二为产生香气。微波熟化设备不仅可以有利于制品的长期保存，还可以提高麦片品质。燕麦粒在完整时是一个完整的生命体，其胚芽中还存在大量的酶，必须藉助温度使其钝化、稳定。制造得好的燕麦片成品都有一股奶香味，这个香味并非加入了香精，而是燕麦热处理后天然生成。热处理前加入蒸汽也是为适当增加水分，有利于淀粉糊化。一般热处理温度都要高于90℃。水分过高温度过高，则不利于轧片。 燕麦片灭菌怎么办 微波杀菌设备 燕麦微波杀菌设备的优点： 1、杀菌耗时短，杀菌的成品香味浓厚；2、低温杀菌，杀菌温度低、均匀，产品的色泽亮丽，不会出现烧焦现象；3、具有杀菌速度快、加热均匀、不走形、质量好，有利于大规模生产等优点；4、杀菌脱水的水气方向由内到外。微波杀菌同时具备膨化作用，对后续的粉碎等深加工处理大有帮助；5、微波杀菌食品的速度远大于对流杀菌速度快20–30倍；比远红外和蒸气杀菌能耗降低25%以上；6、易于控制，工艺，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波杀菌设备功率可调控，无废水，无废气，是一种安全无害的设备。 微波燕麦粉杀菌设备有以下四个非常明显的特点： 1、加热、杀菌、杀菌速度快，效果均匀；2、杀菌、杀菌温度低，能够保持食品的原汁原味；3、杀菌、杀菌、熟化等可以由同一台设备完成。一机多用。 4、操作简单，节能高效，安全卫生，无污染，占地面积小。 燕麦粉杀菌设备与其它设备相比，主要的特点是生产速度快，效率高，节能环保。不但能够提高生产效率，降低生产成本。同时也能够改善车间工作环境，顺应了社会的节省减排的要求，是现代企业进行设备升级换代及新建生产线的选择。 |
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