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松茸液氮速冻机/小型速冻柜生产厂家 速冻设备

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参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 ZDYT-YDX-1
  • 品牌 其他品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 成都市

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更新时间:2023-09-09 09:07:34浏览次数:1317

联系我们时请说明是食品机械设备网上看到的信息,谢谢!

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产品简介

传动方式 其他 功率 5kw
耗冷量 10kw 类型 推进式速冻机
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 送风方式 其他
制冷范围 -196℃    
成都卓达运通柜式液氮速冻机主要用于食品速冻,该设备采用液氮喷淋技术,将液氮由液体转变气体,智能程序控制降温、恒温,温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据,一键操作,一键报表。松茸液氮速冻机/小型速冻柜生产厂家

详细介绍

松茸液氮速冻机/小型速冻柜生产厂家

成都卓达运通低温设备有限公司是一家从事液氮速冻设备研究、制造、销售于一体的企业,本公司是行业内的超低温气体应用技术、设备及解决方案提供商,综合竞争实力和市场覆盖率在行业中取得很好成绩,本公司服务领域涉及广泛:食品、航天航空、畜牧、环保等,主要产品有隧道式液氮速冻机、液氮冷浴舱柜式液氮速冻机、液氮加注系统、滴氮机、高真空低温绝热管道、液氮生物容器、自增压液氮容器、不锈钢液氮生物罐、液氮海鲜罐、真空管道、程序降温仪等相关设备。

松茸液氮速冻机/小型速冻柜生产厂家

1. 产品简介

成都卓达运通柜式液氮速冻机主要用于食品速冻,该设备采用液氮喷淋技术,将液氮由液体转变气体,智能程序控制降温、恒温,温度范围、温度曲线、温度报表、温度历史数据,一键操作,一键报表。该系统可以快速和有力的使食品降温,确保食品的水分和品质在更短的时间内得到完整保存,液氮急速制冷产生的冰晶小,从而使食品的细胞壁不会被刺破,这样就能帮助食品质地不被破坏,能有效防止水分的丢失,达到了无损失

2. 该设备使用优势

(1)液氮无毒,且对食品成分呈惰性,再者,由于替代了从食品中出来的空气,所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到更小限度,从而延长了食品的保质期。

(2)液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触,使传热阻力降低到比较小限度。

(3)冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品,其干耗率在5%-10%之间,而用液氮冻结装置冻结,干耗率在0.6%-1%之间。所以适于冻结一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。

(4)占地面积小,初投资低,装置效率高。

(5)冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触,以200K以上的温差进行强烈的热交换,故冻结速度比较快,每分钟能降温715K。食品内的冰结晶细小而均匀,解冻后食品质量高。

3. 规格参数

 

型号

托盘尺寸

*宽mm)

 

托盘数量(个)

外形尺寸

*宽*高mm)

内部尺寸

*宽*高mm)

 

功率

 

冷冻能力(kg/h

 

工作压力

 

工作温度

ZDYT-YDX-1

600*400

20

1470*820*1760

880*550*1400

1.5kw/3A

单柜

50-100

 

 

 

 

0.5-0.8

mpa

 

 

 

 

RT- -190℃

ZDYT-YDX-2

600*400

40

2040*820*1950

1480*550*1400

1.5kw/3A

单柜

150-200

ZDYT-YDX-3

900*700

60

2568*1480*2016

1000*900*1800

(单柜)

3kw/6A

双柜

400-600

ZDYT-YDX-4

900*700

240

5880*2465*2490

1475*1060*2290

(单柜)

6kw/12A

四柜

1000-2000

注:1.以上四种规格为一般规格参考,本公司还可根据客户产量及特殊需求定做非标规格。

2.速冻量仅为参考数据,速冻量随冻品种类、大小,速冻工艺和操作条件的不同有所变化。

 

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