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如何解决食品烘干过程中产生的黏壁问题?

阅读:2464          发布时间:2019-3-1
  大家都知道,干燥设备都是以不锈钢、钛材等重金属材料制作而成,对于一些特殊黏性较高的物料,在干燥过程中很可能会发生黏壁现象。比较典型的是喷雾塔的黏壁和双锥回转真空干燥机的黏壁。设计人员为解决这类黏壁问题绞尽了脑汁,设计出很多方案,如增加气扫装置、振动装置、搅拌刮壁装置等等。这些方案或多或少都能对黏壁问题有所解决,但其缺点也是非常明显的,需要在一套设计完整的干燥机组中增加单独的机械装置,很容易对整个体系造成破坏,严重时会影响整个干燥系统的干燥效果。
 
  对于这个问题,我们南方干燥也做了各种尝试,对不同的物料以及不同的干燥机设备,每个方案的效果都不同。我们推荐在一些小型的干燥机内腔体表面喷涂杜邦特氟龙,特氟龙化学名称为聚四氟乙烯,是一种耐腐蚀耐高温的涂料,其重要的特点是几乎不与任何物质产生黏性,只需很薄的一层膜就能显示出很好的不黏附性能。事实也证明,在干燥机内壁喷涂特氟龙后,其不粘性能非常突出。我们为客户设计制造的特氟龙双锥回转真空干燥机,在烘干黏性*的物料时,也没有发生黏壁的现象,从而*解决了物料黏壁的问题。缺点是,喷涂特氟龙价格较为昂贵,所以我们建议对于小型干燥机,如1000L容量以下的双锥回转真空干燥机应用特氟龙喷涂。
 

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