血浆血球蛋白是通过将猪血离心后的血浆进行喷雾干燥来获得。下面详述血浆血球蛋白的制备工艺。

工程概述：

血浆蛋白是血浆中主要的固体成分，含量为60～80g/L，血浆蛋白质种类繁多，功能各异。国内动物蛋白产业正处于一个迅速发展阶段，动物蛋白作为饲料添加剂广泛应用于饲料生产，而应用于食品中仍处在较低水平。猪血中含丰富的蛋白质，素有“液体肉”之美称，猪血深加工项目具有广阔前景。血浆血球蛋白产品常年在饲料行业应用，近年向食品级延伸也有着乐观的市场前景。

工程优势：

血浆血球蛋白生产线由供料系统、介质循环系统、空气加热净化系统、干燥塔系统、收料系统、控制系统等多个系统整合而成。主塔系统集中了目前喷雾干燥工程的所有技术，喷干机组的收料系统由一级旋风分离器＋布袋除尘器组合形成。一级旋风采用高气量率旋风进行收集，其收粉率能达到96%左右分，而布袋除尘器是针对蛋白类除尘专门设计的优化设备，能使物料与风进行*分离并沉降，布袋为拒水防油防静电布袋，过滤目数可达500目以上。

其工艺简要阐述如下（仅供参考）：

（1）在定点屠宰厂安装血液收集系统，将加有抗凝剂的猪*入冷藏保温罐中暂贮;

（2）用冷藏保温运血槽车将猪血运至加工厂冷贮保温罐，使血液能保鲜5－7天。

（3）采用血液分离机分离血液，将原血分离为血浆液和血球液。

（4）对血浆液进行浓缩和灭菌。

（5）进行喷雾干燥为成品，进入检验、包装、入库工序。

喷雾干燥机，适用于各类溶液、浓缩液等液体物料一次干燥成粉。是目前液态物料干燥的两种工艺之一。