果蔬粉凭借其多种优点，越来越多的应用于食品行业。苹果粉是其中一种。我们公司专业生产苹果粉的整套生产线，在苹果粉生产设备设计中拥有较为丰富的经验。苹果粉的生产工艺流程为：原料（成熟苹果）-清洗-预处理-切片-护色-榨汁-过滤-调配-均质-喷雾干燥-冷却-过筛-包装。

苹果粉整条生产工艺中，喷雾干燥是非常重要的一个环节，其直接影响着苹果粉终成品的质量。下面我们主要对喷雾干燥进行详细说明。

苹果粉喷雾干燥机介绍

离心喷雾干燥机是喷雾干燥机中的一种，是采用高速离心雾化器对料液进行雾化，并让雾化后成极小雾滴状等形态的料液与预定温度的热空气进行充分接触，在极短的时间内完成对物料的脱水干燥，终由粉料收集装置收集的成套干燥设备。离心喷雾干燥机较压力喷雾干燥机相比，对物料的适应性更强，可以对高浓度高黏度料液进行雾化喷干，且可调节性比压力喷雾干燥机更大，在食品、制药、化工等行业应用非常广泛。

苹果粉喷雾干燥机

苹果粉喷雾干燥机工作原理

常温空气经过滤和加热，由引风机引入离心喷雾干燥机顶部热风分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥塔。料液经塔体顶部的高速离心雾化器，(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠，与热空气并流接触在极短的时间内就一次性干燥为颗粒粉状。成品物料连续地由干燥塔底部和旋风分离器中排出，尾气则由引风机排空。

苹果粉喷雾干燥机性能特点

1.干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95％-98％的水份，完成干燥时间仅需数秒钟，特别适用于热敏性物料的干燥。

2.产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度高，质量好。

3.生产过程简化，操作控制方便。对于含湿量20-90％(质量比)的料液能一次干燥成粉粒状产品，干燥后不需粉碎和筛选，减少生产工序，提高产品纯度。对产品粒径，松密度，水份，在一定范围内可通过改变操作条件进行调整，控制和管理都很方便。

喷雾干燥机工艺流程图

苹果粉的生产是较为复杂的生产线工艺，其中包含了几十种大小设备的设计制造，每个环节都缺一不可，而其中喷雾干燥又是重中之重。常州南方干燥在苹果粉喷雾干燥机的设计中拥有丰富的经验，可以确保生产出的苹果粉产量与质量均满足要求。