详细介绍
羊肉斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求 。
1.该机噪音小,效率高,节能*。
2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
3.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4.配有出料器,出料方便,干净
5.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
诸城富森精工机械有限公司生产的斩拌机锅速、刀速、斩刀与转锅的间达到密切合理的组合,使斩切产品细度好,升温小,斩拌时间短,程度的提高了肉制品的乳化效果、弹性及细腻度。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切、搅拌及乳化一次完成,使肠类制品的细密度和弹性增强,提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器,使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢,耐腐蚀、易清理,*符合食品卫生要求。
羊肉斩拌机设备特点:
1、本机广泛应用于肉类、蔬菜、海产品及调味品等。
2、转锅为不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料。
3、关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。
4、*选用进口材料,经特殊工艺加工而成。