食品机械设备网
详细介绍
套管式杀菌机由物料储罐，过热水罐，泵，列管、套管式热交换器，触摸屏、PLC控制系统，控制柜，蒸汽进气系统，阀门系统、温控系统等组成，通过之间相互配合进行杀菌降温的处理，效果很好，采用列管或四层套管结构，以过热水为交换介质，其中交换戒指在内两层和外层流动，物料在中间一层流动，以使达到好的换热效果。
套管式杀菌机的特点：
1、产品热处理过程均匀，热回收率高达90％；
2、管内无任何接触点，无卫生死角，产品不会粘附管内，且波纹管在杀菌过程形成较高的湍流，在物料流动过程中有自清洗效果，故不易形成管内结垢和污染；
3、较长的持续运行时间和较佳的CIP自清洗效果；
4、备件少，较低的运行成本；
5、易于安装，检查和拆卸，管道检修方便；
6、材质可靠，可承受较高的产品压力。
7、粘度范围极大，使用环境PH值1～14，适于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产，经UHT杀菌系统处理后的产品在无菌包装情况下，其品质或新鲜度能够在常温下保持3～6个月（不添加任何防腐剂），免除冷藏链；
8、套管式杀菌机全自动或半自动电脑控制，触摸液晶屏操作；
9、瞬时处理，保持产品的原有风味；
1、产品热处理过程均匀，热回收率高达90％；
2、管内无任何接触点，无卫生死角，产品不会粘附管内，且波纹管在杀菌过程形成较高的湍流，在物料流动过程中有自清洗效果，故不易形成管内结垢和污染；
3、较长的持续运行时间和较佳的CIP自清洗效果；
4、备件少，较低的运行成本；
5、易于安装，检查和拆卸，管道检修方便；
6、材质可靠，可承受较高的产品压力。
7、粘度范围极大，使用环境PH值1～14，适于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产，经UHT杀菌系统处理后的产品在无菌包装情况下，其品质或新鲜度能够在常温下保持3～6个月（不添加任何防腐剂），免除冷藏链；
8、套管式杀菌机全自动或半自动电脑控制，触摸液晶屏操作；
9、瞬时处理，保持产品的原有风味；
10、PID温控系统，杀菌温度在记录仪上实时连续记录；
食品机械设备网