芦笋_竹笋冻干机_真空冷冻干燥机 返回列表页

芦笋_竹笋冻干机_真空冷冻干燥机开机后将物料投入物料箱内进行冷冻.物料的冷冻过程，一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走；另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结，达到冷冻要求后，由加热系统对物料加热干燥，通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻，达到物料冷冻干燥要求。

加工冻干竹笋步骤：
(1)选取新鲜粗纤维的竹笋，去除竹笋粗老及不能食用部分，并清洗干净；
(2)切成长度为25‑35mm，宽度为10‑20mm，厚度为5‑15mm的笋片；
(3)把笋片放入柠檬酸溶液中进行漂烫处理，然后水洗冷却至室温；
(4)将笋片进行冷冻预处理；
(5)将笋片放入食品冻干机中进行干燥，包装得到成品。通过食品真空冷冻干燥机加工冻干竹笋可以较好的保持竹笋的色泽、风味以及组织形态，同时冻干笋的复水效果好，营养成分损失较少。不但能防止传统烘干晒干工艺导致笋干发生褐变问题，同时还能保持竹笋中的营养成分，并且保存时间要长。

芦笋_竹笋冻干机_真空冷冻干燥机是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程。升华指的是溶剂，比如水，像干冰一样，不经过液态，从固态直接变为气态的过程。冷冻干燥得到的产物称作冻干物（lyophilizer），该过程称作冻干。传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏，因为固体成份被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里。这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。在实验室中，冻干有很多不同的用途，它在许多生物化学与制药应用中是*的。

诸城市德仁机械有限公司是一家集研发、设计、生产、销售为一体的公司，以生产食品机械为主，专业从事果蔬风干清洗流水线，漂烫机、巴氏杀菌机，风干线，烘干机，真空冻干机，真空油炸机等，各种果蔬、净菜加工、瓜果、根茎类、玉米脱粒、肉类、海产品等的清洗、切割、去皮及各种不锈钢辅助设备的研发与制造，生产、销售、技术咨询及服务于一体的综合性企业。

公司展示：

发货现场：