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黑松露真空冻干机设备特点
1、采用余热回收系统,设备可连续不间断工作。
2、以PLC为核心,采用触摸屏作为人机界面,实时记录冻干进程中多路温度数据。
3、可预置搁板控温曲线,实现升华过程的自动化。
4、小型机采用风冷系统,占地小,结构紧凑。大型机采用循环水冷却,不受环境制约。
5、立式开门式结构,可实现物料的原位冻干;
6、该机由制冷系统,真空系统,加热系统,冷却系统,喷淋系统,电控系统等多系统组成的,
其结构复杂,控制程序互锁闭锁很多,具有一定的*性。
7、核心器件由制冷压缩机,水冷却器,真空泵,油泵,水泵,电子真空计,搁板,冷阱等组成
优势:
1。能保持食品原有色、香、味、形态和蛋白质、维生素。
2、天然,无防腐剂,具有优异的保鲜能力。
3、在包装良好的条件下,有极长的保质期和相应的货架周期。
4、可在常温下储存,因此不再需要复杂的冷链,即不需要冷库/冷藏运输工具、
5、温售货柜和家用冰箱。
6、占食品大部分重量的水分已经除去,因此重量轻,便于运输。
7、复水迅速,食用方便。
黑松露真空冻干机适用范围广泛,可冻干:
10、蔬菜类:食用蘑菇、蒜片、香葱、元葱、青刀豆、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜片丁、菠菜、芦笋。山野菜等。
11、水产品及肉类:贝柱、虾仁、鱼条、牛肉、猪肉、鸡、羊肉丁片等。
12、调味料:蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉。
13、速溶饮料:咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等。
14、方便食品:儿童食品、休闲食品、营地食品。
15、鲜 :玛咖、人参、鹿茸、枸杞、三七、田七、石斛冻干机等。
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