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全自动干燥设备大型榴莲干真空冻干设备在升华过程中,食品中的冰晶位置形成了似海绵那样的微孔,因而冻干食品浸入水中后,很快便能吸水复原,好似鲜品。由于已洗切好,而且复水极快,因而直接食用或烹调都极为方便。易于*贮存和便于长途运输。由于在低温和低气压(缺氧)条件下生产,能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化,也能抑制微生物和酶的有害作用,从而保持了食品的新鲜度和营养成份。在升华过程中,水以分子状态由表及里逐步被脱除掉,不破坏组织结构,不带走天然色素和芳香物质,因而形、色、味都几乎和鲜品一样。真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥,可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的,且复水性好,成品便于储存和运输,费用降低,保存期延长。在干燥燕窝、鲍鱼、蜂王浆、人参、龟、鳖、蚯蚓等营养保健品,采用真空冷冻干燥工艺,更使人们相信该营养品纯真自然。 还可将真空冷冻干燥法应用于血清、血浆、疫苗、酶等中西药品的脱水与保存。生物研究:利用真空冷冻干燥技术*保存的血液、 动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织和各种器官,在使用时只需供给水份即可再生,仍保持其生物理特性。 如在航天隔热陶瓷制作,考古中木帛制品保存,标本制作,特殊材料制备等的应用,使用真空冷冻干燥设备可收到*的效果。
全自动干燥设备大型榴莲干真空冻干设备
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