火龙果真空冻干机 返回列表页

火龙果真空冻干机的优点：

    一、冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛地应用。

    二、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。

    三、在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。

    四、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。

    五、干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而*，几乎立即恢复原来的性状。

    六、由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。

    七、干燥能排除95-99%以上的水份，使干燥后产品能*保存而不致变质。

火龙果真空冻干机

真空环境脱水是缺氧的，食品成分不会氧化变质，能抑制某些的有害作用。

冻结冰晶升华脱水后骨架保持原型，原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔极易吸水。

在低温状态下脱水，不仅热敏性成分不受破坏，而且色素和芳香物质损伤极少。

升华由表面开始，逐渐深入内部冰晶只有水分脱除，溶于水中的物质扔保留原处。