熟食真空冷却机-真空预冷机加工设备 保鲜柜

熟食真空冷却机-真空预冷机加工设备采收后的生鲜蔬果带有大量田间热、又有旺盛的呼吸热。通常在一定的熟食真空冷却机温度范围内，每升高10℃呼吸强度就会增加1～1.5倍甚至更高。呼吸强度越大，物质消耗也就越大、贮藏寿命也就越短。需要在收获后立即熟食真空冷却机进行预冷，防止质量迅速下降。在较高温环境下，会在四小时内变软并腐烂。如果对他们进行预冷处理，保质期可以延长到十天，甚至更长真空预冷机加工设备。

熟食真空冷却机是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没熟食真空冷却机有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。真空预冷中熟食真空冷却机，预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。真空预冷处理不是简单的降温手段，而是运熟食真空冷却机用了真空的特殊环境实现快速降温的技术真空预冷机加工设备。

熟食真空冷却机传统冷却方式降温速度受制于多种外界因素，如坏境温度，水温，场地面积大小等，存在冷却处理熟食真空冷却机时间长、降温均匀性差、对被冷却物品造成局部损伤、单位处理量有限等不足，因而无法达到快速、均匀降温的保鲜效果。 真空预冷机的降温速熟食真空冷却机率取决于物品的表面积与体积之比和真空抽取的速度。其中，真空抽取速度可通过预冷机的设置决定。所以，传统冷却速度缓慢，而真空预冷降熟食真空冷却机温速度快，通常只需25分钟左右即可将物品降至适储藏温度真空预冷机加工设备。

熟食真空冷却机真空急速冷却机冷却高温食品，主要有以下几个特点：

（1）冷却速度快，食品从100℃冷却熟食真空冷却机到常温只需10～15分钟；冷却到10℃以下需25分钟左右，具有*的生产效率；
（2）冷却温度均匀。由于食品冷却温度取决于箱内真空度，而箱内真空度（压力值）处处相等，所以食品温度非常均匀；
（3） 避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过0.006um级过滤的气体，熟食真空冷却机充入冷却箱内的气体不含任何空气中尘埃悬浮物，*避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染；
（4）提高熟食品质量。由于冷却时间短，可大限度地避免了高温食品物料在高温时产生的油脂氧化，淀粉糊化等反应；同时也*限度地避免了高温食品物料在60℃～30℃所产生的生物发酵(细菌繁殖)熟食真空冷却机，以及提高回锅口感度，为食品*保鲜从根本的保障了其生理条件；这样，大量的熟食品就避免添加防腐剂，从而使得熟食品成为真正的“绿色食品”；
（5）设备占地面积小熟食真空冷却机。由于其运行时不产生任何污染物，故可以直接装置在熟食品的生产线现场，安全卫生；
（6）操作方便，运行可靠。设定好相应数据后，关好真空箱门，按一定按钮便可自动完成整个冷却过程，并报警示意开门，取出食品；
（7）能耗省，熟食真空冷却机运行费用低。以KMS-100型为例，机组功率为4Kw，每次冷却装载量100Kg，暂以每15min完成一次计，即每小时完成400Kg产量，仅用掉近4Kw电耗；
（8） 价格便宜，其造价仅约为进口机智组的1/3左右真空预冷机加工设备。

熟食真空冷却机售后服务承诺：作为设备供应商?，我公司对所提供的产品均为厂家原厂原包装，符合同家?并提供产品技熟食真空冷却机术资料(包含安装说明书，产品装箱目录、产品口中文使用说明书、合格证及保修凭证等)。保修期内因设备性能故障维修两次仍不能正常熟食真空冷却机使用的，我司无偿更换新设备真空预冷机加工设备。