蔬菜真空预冷机-原理 保鲜柜

蔬菜真空预冷机-原理熟食品离开炊器后也需要用冷却方法去除其炊事热，冷却均是在加工或包装或入冷库或运输之前蔬菜真空预冷机，通常称为预冷。冷却的速度和质量，与产品的品质和保质期有*的关系。传统的方式是自然摊凉或冷库冷却，不但冷却时间长，内外温差蔬菜真空预冷机大，而且极易造成“二次污染”原理。

蔬菜真空预冷机主要应用的范围：

蔬果类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇类、桃李、蔬菜真空预冷机猕猴桃等；主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等；家禽类：蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、盐水鹅等；肉食类：蒸煮猪、牛、蔬菜真空预冷机羊、兔肉等；鱼虾类：河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等；油炸类：油炸食品。炸丸子等；烘焙类：月饼、蛋糕、面包等馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等原理；

蔬菜真空预冷机产品特点：
1、配置带气镇进口双真空泵，可自动进行真空能量调节，也可一用一备。
2、设计的大热容量抗冲击节能型高效捕水器蔬菜真空预冷机，捕水效果好，设备故障率低，使用寿命长。
3、配置薄膜电容真空传感器和探针式金属屏蔽温度传感器，测量元件精度与准确度高。
4、配置进口真空阀门，执行机构动作灵敏、可靠。
5、*的稳压控制系统，降温速率可调，且具有防冷害功能。
6、精密数控加工技术，蔬菜真空预冷机保证设备真空泄漏率小于。
7、具有自动和手动双重操作系统。
8、配置*的PLC、触摸屏操控系统，显示清晰、操作方便，专业的分级管理与密码保护设计，安全可靠。
9、具有多种（手动、脚踏或电动）升降斜坡可供选择，货物装卸更省时、省力原理。

蔬菜真空预冷机优势；
1、提高果蔬保鲜期（2到5倍）及其品质。如对莴苣真空冷却30分钟可使其保鲜期从3-5天提高至14天；对蘑菇冷却还能减蔬菜真空预冷机少多酚氧化酶引起的酶褐变，提高其外观品质。
2、降温速度快。
3、降温均匀（食品中心温度与表面温度同时降温，整体温降均匀性好）。
4、堆码要求低（蔬菜真空预冷机真空冷却对果蔬码放要求低）。
5、占地小，有利于产品周转。
6、运行费用低原理。

蔬菜真空预冷机售后服务承诺：我公司对本次协议供货有效期内所提供的所有产品保质期?，有效期内所提供的所有产品蔬菜真空预冷机，提供正常工作日全天侯服务，终身技术服务支持。若在七个工作日内发生质量问题或操作上对用户造成不便影响，本公司承诺在三个工作日内蔬菜真空预冷机对设备进行免费更换。保修期内，产品若发生故障，在接到贵公司报修后，如有需要我司将提供代用设备原理。