整套*厨房生产线-运营方案运作流程

整套*厨房生产线-运营方案运作流程李经理是北京一家辣椒酱厂的老板，辣椒酱厂经营了很多年，一直处于上升的阶段，前段时间，李经理的公司扩大规模，经人介绍来到了我们公司，经过考察了解之后，李经理对我们的*厨房炒锅生产线非常满意，李经理说我们公司的产品不但质量好做工精致，而且价格也很合理，回到北京之后，李经理就和我们公司签订购买合同运营方案运作流程。

整套*厨房生产线的主要功能：
1、集中采购功能：中心厨房汇集各连锁提高的要货计划后，结合中心库和市场供应部制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。
2、生产加工功能：中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。
3、检验功能：对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出*厨房。
4、统一包装功能：在*厨房内，根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装。
5、冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。
6、运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。
7、信息处理功能：*厨房合格连锁店之间有电脑网络，及时了解各店的要货计划，根据计划来组织各类产品的生产加工运营方案运作流程。

整套*厨房生产线建造*厨房有三个好处：
1、是可以克服生产成本居高不下，使大规模降低成本的愿望成为可能。
2、是使成品在质量、口味上的统一性更为明显，整套*厨房生产线这样的快餐配送在概念上更接近于标准化范畴。
3、是可以把“*大厨房”作为主要投资与技改方向，从而分散的连锁店、小快餐店就不再分流有限的财力和物力，这样就简化了科技投入的运作过程，使“好钢用在刀刃上”运营方案运作流程。

整套*厨房生产线广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐，是提高食品加工质量、缩短加工时间、改善劳动条件的优良设备运营方案运作流程。

整套*厨房生产线售后服务承诺：作为设备供应商，我公司对所提供的产品均为厂家原厂原包装，符合同家?并提供产品技术资料(包含安装说明书，产品装箱目录、产品口中文使用说明书、合格证及保修凭证等)。保修期内因设备性能故障维修两次仍不能正常使用的，我司无偿更换新设备运营方案运作流程。