详细介绍
可采用导热油加热方式加热。受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低,能够通过压力的控制来调控蒸汽温度,配有压力表和控制阀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制。
通过自动化设计与制造为企业节约人力,减少人工操作和操作失误率,提高产量,降低生产成本。
设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀。
使用*的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生。
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。
1、安装行星搅拌炒锅要求地面平整、坚实,地幅大小适当,有足够的人员操作空间;
2、设备放置在预选场地后,应通过调整固定脚使锅体成水平状态,确保工作平稳、可靠,并用地脚螺栓固定。