详细介绍
烟熏鱼肉设备具有烟熏、上色、蒸煮、烘烤作用,广泛用于各种烤肠、腊肉、香肠、鸡鸭类、鱼类、豆腐干类的烟熏加工,具体选择型号可根据实际每天产量选择不同型号的烟熏炉,烟熏炉小型号是50型,50公斤/次,具体烟熏时间以具体烟熏食品不同,一般10-60分钟,其次有产量100kg,150kg,200kg,250kg,500kg,1000kg型烟熏炉,也可根据实际生产需要加工定做不同尺寸的烟熏炉。
500公斤小黄鱼烟熏炉结构特点:
1.烟熏炉根据产品工艺需求可加工成单独烟熏或蒸煮,节省资金。
2.烟熏炉一般加工成蒸汽加热的,适合有锅炉厂家,小型号的也可用蒸汽发生器代替锅炉。也可加工成电加热的,弊端是费电。
3. 500型烟熏炉外置木粒发烟系统,采用世界上*的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积,采用外接蒸汽加热或电加热方式,配备高效的在线清洗系统。
4.门锁和门合页及密封条设计*,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。
5.烘干管:采用sus304无缝电加热管,带散热翅片,散热效果好,使用寿命长。
6.发烟:发烟盘采用sus304无缝电加热管,表面涂有防火涂层,升温速度快,散热效果好,使用寿命长。
500公斤小黄鱼烟熏炉参数:
型号
YX-500电加热式
YX-500蒸汽式
生产力(kg)
500
500
总功率(kw)
61
13.5
高压压力(Mpa)
0.3-0.6
低压压力(Mpa)
0.1-0.2
炉温(°C)
<150
<120
水压力(Mpa)
0.2
标准挂车(mm)
1100*1030*1740
1100*1030*1740
门尺寸(mm)
1300*3200*3200
1300*3200*3200
通道式尺寸(mm)
1940*2420*3200
1940*2420*3200
重量(kg)
2200
2200
诸城市浩正机械科技有限公司,专业生产烟熏炉, 洗筐机清洗风干设备,烘干房 烘干流水线等食品机械设备。