隧道式五谷杂粮黑豆微波烘焙熟化设备价格 烘焙机

 用于五谷杂粮粉、五谷杂粮原料、薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亚ma籽、小米、小麦胚芽、酸枣仁、山茶籽、荞麦、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、决明子、huang瓜子、黑子ma、黑米、小豆、huang豆、黑豆、赤小豆、糙米、白芝ma、huang豆、红豆、绿豆、燕麦、红米、杏仁、开心果、腰果、核桃仁、银杏、花生、荞麦等低温熟化烘烤熟化。

  是将被加热物料本身作为发热体，微波的熟化作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。

   隧道式五谷杂粮黑豆微波烘焙熟化设备价格  设备优点：

1、时间短、速度快

微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短，在一定功率密度强度下，一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。

2、低温熟化杀菌保持营养成份

微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用，相比常规热力熟化、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的熟化、杀菌效果。

3、节约能源

微波电能转换效率高，一般在70%以上。微波是直接对食品进行作用处理，加热箱体本身不被加热，因而不存在额外的热能损耗，所以节能省电，一般可节电30—50%。

4、均匀*

常规热力熟化、杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差，内外熟化、杀菌效果 *性差。为了保持风味，缩短处理时间，往往内部达不到足够温度而影响熟化、杀菌效果。采用提高处理温度可有所改善这一现象，然而这使物品表面的色、香、味、形等品质下降。微波具有穿透性能，表面和内部同时作用，能保证内、外部温度一同达到要求值，所以熟化、杀菌均匀、*。

5、便于控制、易实现自动化生产

微波食品熟化、杀菌处理设备操作简单，便于控制，没有热惯性，能根据不同食品工艺规范要求进行处理，减少生产操作人员，降低生产成本。

6、设备简单

与常规杀菌相比，微波设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可，对厂房无特殊要求，投资少、见效快。

7、改善劳动条件、节省占地面积

微波设备无高温、无奈热、本身不发热，无热辐射。可大大改善劳动条件，而且设备结构紧凑、节省厂房面积。

   把微波技术应用到大豆食品加工生产中，尤其用于大豆的脱腥生产，无论从技术性，还是从提高食品质量方面...，立威微波黑豆脱腥灭酶设备由山东立威微波设备有限公司研发生产的，欢迎洽谈合作

   1．箱体采用优质201不锈钢材板制造，与食品接触的地方均采用304级不锈钢，具有很强的防锈能力和搞冲击能力。 

  2．工作室为优质不锈钢板，圆角造型、光滑、流畅、极易清洁。 

  3．箱体与工作室之间，充填超细玻璃棉隔热材料，具有良好的保温功能，有效保证箱内温度的稳定准确和对使用环境的影响。 

  4．箱门装有玻璃视窗，能清晰观察箱内加-的物品，又有良好的隔热效果。能有效避免灼伤操作人员。 

  5．熟化箱与玻璃门之间装有网也不锈钢网，以防目微波泄露。 

  6．微波加热磁控管排布在箱体两侧，均匀分布，并且便于室内清洁。 

  7．温度控制采用微电脑智能数字技术制造，自整定和四位双led窗指示功能，控温精度高、抗*力*，并且操作也非常方便。 

采用隧道式结构，主要采用不锈钢板制造，结实坚固，有*的隔热保温性能，八角微波熟化灭菌设备，防止热量溢出，节省能耗，工作环境好；设备采用PLC系统，自动纠偏，实时监控，实现流水线工作，劳动强度低，仅需2-3人，同时提高整体的生产效率。隧道式五谷杂粮黑豆微波烘焙熟化设备价格。

是通过高频电磁波与物料内的极性分子相互作用，使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量。微波加热是对物料内外整体加热的过程，与传统靠热传导加热方式不同，豆制品微波熟化设备加热速度快、时间短，熟化温度低（传统熟化温度要达到180—200℃左右，而微波熟化温度在120—130℃即可）。

热量不是物体外表传入，而是微波透过物料内部被所含的水份和物体本身吸收直接加热。由于物料的表面水份的蒸发，因此，物料内部温度高于表面。使物料内部形成向外的压力差，加速了水份的表面迁移。从而使物体熟化。微波在被熟化木材内部直接作用，叫做“透热"。“透热"所需要的时间与木材的厚度无关，而与电场强度、微波频率以及木材的介电性质有关。微波作用木材时，当木材内部的温度高于100℃时，在木材中产生过量的水蒸汽压力，加速了水分子的移动。所以微波熟化木材的速度大大高于对流熟化（自然熟化、蒸汽熟化、红外熟化等）的速度。

采用微波对物料进行非接触式的整体加热，通过微波电场的热效应与生物效应的双重作用的达到快速杀菌的作用，同时节省能耗，没有环境污染，是一款工艺很好的微波杀菌设备。与传统工艺不同，微波杀菌设备采用微波加热果冻，加热迅速、加热均匀，小扁豆微波熟化灭菌设备，可以在极短的时间内达到预定温度，达到加热杀菌的目的。微波加热使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导过程，尽管是热传导性较差的物料都可以在极短的时间内达到杀菌温度；同时，微波的选择性加热使物料加热均匀，不会出现因温差大而导致产品品质下滑等现象，产品品质好。

　  1、常规的熟化设备蒸汽进行加热，需要从里到外进行加热，加热速度慢需要耗费大量的煤，而微波真空熟化设备采用的是电磁波加热，无需传热媒介，直接加热到物体内部，升温速度快，1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃，避免了上述缺点，所以速度快、效率高、熟化周期大大缩短，能耗降低。与常规熟化技术相比可提高工效四倍以上。

　　2、微波熟化设备的加热均匀，是从内到外对物料进行同时加热，物料的内外温差很小，不会产生常规加热中出现的内外加热不*的状况，从而产生膨化的效果，利于粉碎，使熟化质量大大提高。

　　3、微波熟化设备易控，便于连续生产及实现自动化，由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，易于即时控制，可以在40℃-100℃之间任意调节温度。立威微波设备

　　4、备体积小，安装维修方便，不用占太大的场地。

　　5、微波真空熟化设备质量好，微波真空熟化设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性的功能性、提高农产品的附加值等方面。与常规方法相比，所加工的产品质量有较大幅度的提高。立威微波设备

　　6、微波熟化设备具有消毒、杀菌的功效，产品安全卫生。保质期长。

    7、微波熟化设备经济效益显著。传统的熟化所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热，可以节约大量的能源、提高加热和熟化的速度。这是因为微波具有穿透性，在对物体加热时，不需要任何传媒，且可对物料内外同时加热。根据资料显示，采用微波设备对物料加热，其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。