连续式微波熟化机微波设备 烘焙机

　　连续式微波熟化机微波设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的熟化作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。
　　微波熟化设备优点：
　　1、时间短、速度快
　　微波加热是介质材料自身损耗电场能量而发热。所以微波加热处理时间大大缩短，在一定功率密度强度下，一般只要数十秒、几分钟即能达到满意效果。
　　2、低温熟化杀菌保持营养成份
　　微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用，相比常规热力熟化、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的熟化、杀菌效果。
　　3、节约能源
　　微波电能转换效率高，一般在70%以上。微波是直接对食品进行作用处理，加热箱体本身不被加热，因而不存在额外的热能损耗，所以节能省电，一般可节电30—50%。
　　4、均匀透彻
　　常规热力熟化、杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差，内外熟化、杀菌效果 *性差。为了保持风味，缩短处理时间，往往内部达不到足够温度而影响熟化、杀菌效果。采用提高处理温度可有所改善这一现象，然而这使物品表面的色、香、味、形等品质下降。微波具有穿透性能，表面和内部同时作用，能保证内、外部温度一同达到要求值，所以熟化、杀菌均匀。
　　5、便于控制、易实现自动化生产
　　微波食品熟化、杀菌处理设备操作简单，便于控制，没有热惯性，能根据不同食品工艺规范要求进行处理，减少生产操作人员，降低生产成本。
　　6、设备简单
　　与常规杀菌相比，微波设备不需要锅炉、管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可，对厂房无特殊要求，投资少、见效快。
　　7、改善劳动条件、节省占地面积
　　微波设备无高温、无奈热、本身不发热，无热辐射。可大大改善劳动条件，而且设备结构紧凑、节省厂房面积。
　　连续式微波熟化机微波设备：
　　1．箱体采用201不锈钢材板制造，与食品接触的地方均采用304级不锈钢，具有很强的防锈能力和搞冲击能力。
　　2．工作室为不锈钢板，圆角造型、光滑、流畅、易清洁。
　　3．箱体与工作室之间，充填超细玻璃棉隔热材料，具有良好的保温功能，有效保证箱内温度的稳定准确和对使用环境的影响。
　　4．箱门装有玻璃视窗，能清晰观察箱内加-的物品，又有良好的隔热效果。能有效避免灼伤操作人员。
　　5．熟化箱与玻璃门之间装有网也不锈钢网，以防目微波泄露。
　　6．微波加热磁控管排布在箱体两侧，均匀分布，并且便于室内清洁。
　　7．温度控制采用微电脑智能数字技术制造，自整定和四位双led窗指示功能，控温精度高、抗*力强，并且操作也非常方便。