产品简介
包装 | 简装 | 产品用途 | 烘焙 |
---|---|---|---|
电压 | 380v | 功率 | 20kw |
适用范围 | 蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备,其他 | 外形尺寸 | 8600*1200*2200mm |
山东立威微波设备有限公司 |
参考价 | 面议 |
更新时间:2023-05-08 09:24:48浏览次数:305
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包装 | 简装 | 产品用途 | 烘焙 |
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电压 | 380v | 功率 | 20kw |
适用范围 | 蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备,其他 | 外形尺寸 | 8600*1200*2200mm |
微波烘焙是将五谷杂粮本身作为发热体,微波的穿透性作用可以瞬时深入到五谷杂粮内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。 整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用,烘焙,杀菌,膨化在同时进行。五谷杂粮用什么烘焙比较好 微波烘焙设备
五谷杂粮低温烘焙设备、五谷杂粮烘烤设备。五谷杂粮低温烘焙设备、五谷杂粮烘烤设备
微波低温烘焙机、微波烘烤设备、微波烘焙熟化设备是我司在五谷杂粮、粗粮、粮食等方面新推出的一种新型的微波设备。它能将五谷杂粮等食品从烘干、烘焙、烘烤、杀菌、熟化等工序一次完成,一步到位;一机多用的*熟化、烘烤技术代替传统熟化、烘烤、烘干、杀菌等不同设备的一种新能源。方便操作简单,设备随时开机随时操作,方便快捷,不须要传热或预热,整个过程约3-8分钟完成。五谷杂粮用什么烘焙比较好 微波烘焙设备
五谷杂粮低温烘焙设备、五谷杂粮烘烤设备主要用于核桃、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的烘烤、熟化、杀虫;枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌;辣椒制品、花朵、中药材的干燥、杀菌等食品的加工。
微波烘焙设备特点:
1、烘焙快速均匀,不会出现外焦里内的现象,
2、膨化效果明显。
3、烘焙的同时进行低温杀菌杀虫,杀菌强度高,符合食品安全标准,并且营养成分损失少。
4、工艺使用操作方便、灵活。设备腔体内温度和微波密度,实时监测,实时可调。整个生产过程只需要2-3人即可完成。
6、即开即用,即关即停,没有热惯性。容易控制熟化度
7、节能环保,相比其他方式的熟化,节电30%以上。整个生产过程无“三废”排出,符合环保要求。
8、设备大小可根据实际生产需求定做,不会出现设备功率太大,产生浪费,也不会出现生产功率小,无法实现生产需要等情况。