详细介绍
肉馅真空拌馅机混料速度快,操作简单,方便自如,自动出料,劳动强度更低,旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料理更多。三层密封保护设备使用寿命更长,清洗更方便。
拌馅机主要用于搅拌食品馅料,肉制品乳化处理后的馅料的搅拌和混合。拌馅机是搅拌食品馅料的设备,是制作红肠、香肠、烤肠、火腿等肠衣类食品*的一款馅料淀粉混合搅拌设备,我公司生产的全自动真空拌馅机搅拌馅料混料速度快,同时在真空状态下可起到肉馅嫩化的作用,在真空负压的状态下经过搅拌的馅料粘度增加,富有弹性,肉料密度增大,避免了灌肠后肠体内有气泡空气存留的情况。提高了肠类食品的弹脆性能。
真空拌馅机拌馅箱内设有正逆运转,可满足不同食品搅拌工业流程的要求,真空拌馅机搅拌出来的馅料均匀、无气泡、弹性好。整机采用不锈钢制作,坚固耐用,容易清洗。可自行设定真空度,我司生产的真空拌馅机采用平行双轴螺旋结构,装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈,搅拌均匀。
肉馅真空拌馅机使物料充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并大限度的提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。
1:整机采用优质的不锈钢材质制成,可靠耐用,易于清洗,密封效果好,安全可靠。
2:主轴依照客户需求可采用单轴承和双轴承结构,双轴承结构提高拌馅效率及拌馅效果。
3:双轴承结构可根据产品类型、出料方式等客户的不同需求配备双电机或者单电机,正反转自由控制,自动出料。
4:机器设有空气压缩机,料箱的开合和出料门的开关采用气缸操作,只需要拨动按钮即可实现全部动作,操作方便。
5:采用针纶摆线减速机链条传动,机器运行平稳可靠,噪音低。
6:可选PLC电脑控制器加触摸屏设置或者一体机设置,电脑编程自动化控制,可存储配方。
7:可选配变频器,客户根据自己的生产需要双轴转速20-100转/分任意设置哦