蒸煮成套设备 白酒设备

​​一直以来白酒在中国人的心中都有很重的分量，其中米香型是白酒四大基础香型之一，其与酱香、浓香、清香一起共为白酒四大基础香型。米香型酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。而它的生产过程是采用小曲，米饭前期固态培菌糖化，后加水进行半固态发酵并蒸馏而成的白酒。

说到中国米香型白酒，不得不提桂林银荔酒业生产出的银荔宴牌系列米酒，受广大消费者的喜爱。它的生产地正是名城桂林，素以山奇、水秀、洞美而*界，而白酒五大香型之一的“米香型”代表也出自桂林。桂林银荔酒业也正是禀承晏家先祖的米酒传统酿制工艺，精心选料、蒸汽摘酒、洞藏窖存，酿造出米香型白酒，其中白酒的蒸煮和蒸馏工序对酒的品质起着关键作用，而蒸煮成套设备就显得尤为重要。

起初桂林银荔酒业的蒸煮成套设备遇到蒸粮时间长、进出料太麻烦导致操作难、蒸酒所用的时间太长、出酒率低的问题，后面找到了佛山市潜信达酿酒包装设备进行了蒸煮成套设备的定制，设备的出酒效率大大提升，*适应银荔酒业的生产需求。

蒸煮成套设备特点：

1、蒸馏设备主要由蒸馏甑、预热桶、冷凝冷却器及酒头酒尾桶四部分组成。蒸馏甑提供直接和间接两种加热系统，直接加热系统利用蒸汽与物料直接接触，具有加热快、出酒效率高的特点。

2、间接加热系统利用盘管加热的方法，蒸汽不与物料接触，出酒纯度高。蒸馏设备的节能效果主要体现在预热桶上，利用酒汽进入冷凝器之前，先以酒汽加热预热桶中的醪液。

3、在蒸酒甑的醪液蒸完后，将预热桶高温的醪液排放到蒸酒甑中从而达到连续蒸酒的效果。利用常温的醪液冷却酒汽，节约了加热醪液用的蒸汽和时间，同时亦节约了冷却酒汽的用水。

潜信达的蒸煮成套设备帮助桂林银荔酒业实现了出酒快蒸馏时间短、蒸酒时不跑气、出酒率高，使用至今设备运转正常，易消耗的零件可以及时更换，非常适合于酒业的连续生产，高效的帮助银荔酒业提高了白酒的生产效率和产量。潜信达酿酒设备为了迎合客户的生产需要，降低酒行业生产成本及人力成本，我公司着重研发新型的酒类设备，例如节能蒸馏设备，节能干瓶机等等，都能有效减少酒厂客户的生产成本及人力资源成本，