详细介绍
多功能蒜蓉肠烟熏炉生产厂家 烟熏炉哪家好?选诸城市振扬食品机械有限公司。诸城市振扬机械是一家专业开发、设计、制造及销售烟熏炉,果蔬清洗流水线的厂家,产品质量优良,价格实惠。公司以服务为根本,视质量为生命。欢迎各界客户朋友来我公司参观考察。
多功能蒜蓉肠烟熏炉生产厂家小型全自动烟熏炉特点:
一:肠类全自动烟熏炉具有蒸煮,干燥、烟熏,排气等功能。
1.烟熏炉蒸煮功能:以蒸汽加热为热源,设有气控先导阀自动控制蒸汽流量,蒸汽通过蒸煮管路送入炉内,对制品直接加热,蒸汽量可根据不同的产品进行调节,炉内压力不能超过0.03mpa.
2.烟熏炉干燥功能:特制的不锈散热器,导热性好,散热性强,散热面积大。对炉温升温迅速,保证制品干燥均匀,加快干燥进程,缩短制品加工时间。
3.烟熏炉循环排气功能:采用双速循环风机、合理分配进风、排风结构,具有强排功能。蒸汽气动阀采用不锈钢才质,温度控制准确,稳定。大限度地使炉内各处温气流循环均匀*,确保制品在受热均匀的情况下完成熟化、烘干和烟熏加工工艺。
4.烟熏炉烟熏功能:独立的发烟循环系统可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,使炉内的烟雾均匀分布,从而使制品上色均匀,色泽美观,保证制品的出品率。烟熏炉温在30-50度之间,制品着色好、饱满,熏成由浅入深的金黄色或枣红色。烟熏炉温过高,会出现制品帐袋或是成色差等情况
烟熏炉操作规程
1、烟熏炉开机前首先打开电源检查电器,还有烟熏炉上面的阀门是否开关正常。
2、检查完毕后点击试车功能空炉升温操作,将烟熏炉的温度升到您需要的温度。升上温度以后,关闭试车功能。3、点 “工艺选择”,根据产品的熏制要求及工艺流程来调整、选择所需要的工艺;同时调整好相应的温度和时间,一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在80-120度以内,蒸煮温度不过100摄氏度;烟熏炉设定完毕后点按“开始”,返回后点按烟熏炉上的“监控画面”,观察了解烟熏炉整体程序进行,以及产品情况。
4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.4mpa;烟熏炉蒸煮时所需压力为低压,以不高于0.4mpa为宜,如烟熏炉压力过高则会出现炉体发涨,压力过大后也会影响产品,所以建议您控制好烘干与蒸汽的压力,如发现炉子里面发涨后,打开烟系统便可。
5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应,温度探头有两根一根放在产品内部,一根悬挂在炉子里面。烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应,放在烟熏炉炉体内部
自然下垂即可;
6、如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关,故障排除后方可再开烟熏炉