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多种型号食品*腊肉烟熏炉生产厂家

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具体成交价以合同协议为准
  • 型号 30型
  • 品牌
  • 厂商性质 生产商
  • 所在地 潍坊市

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更新时间:2019-06-18 11:12:48浏览次数:584

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产品简介

电源电压 220V 功率 16.5kw
炉温 1-120℃ 生产能力 30kg/h
适用范围 肉制品加工厂设备 外形尺寸 2000*1000*1500mm
用途 烟熏 蒸汽压力 4.5MPa
重量 280kg    
多种型号食品*腊肉烟熏炉生产厂家 振扬食品机械是一家生产加工各种食品机械的专业厂家。我公司位于素有恐龙之乡的山东诸城。公司技术力量雄厚,设备*,我公司生产的烟熏炉功能多样,干净卫生,设计合理,做不同的产品不串味,真正是一机多用的好设备。使用烟熏炉不但可以加工各种中式、西式的香肠制品,还可以加工火腿、禽类、肉制品、豆制品、蛋制品、鱼制品等等

详细介绍

多种型号食品*腊肉烟熏炉生产厂家 振扬食品机械是一家生产加工各种食品机械的专业厂家。我公司位于素有恐龙之乡的山东诸城。公司技术力量雄厚,设备*,我公司生产的烟熏炉功能多样,干净卫生,设计合理,做不同的产品不串味,真正是一机多用的好设备。使用烟熏炉不但可以加工各种中式、西式的香肠制品,还可以加工火腿、禽类、肉制品、豆制品、蛋制品、鱼制品等等

多种型号食品*腊肉烟熏炉生产厂家全自动烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。 烟熏炉具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
烟熏炉的的操作控制比较简单,加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术,随着炉温的变化,煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单,不惜要管路排空等复杂操作。

冷熏烟熏炉是我公司设计一款适合冷熏的烟熏炉,烟熏炉由主体跟发烟箱体组合而成。大风量的叶轮让整机箱体内部温度更加均匀,风流循环次数更高。有效保证产品在烟熏的过程中,上下颜色*,温度均匀*。整机控制为全自动,大型的人机界面,轻松方便的观察操控加工过程。目前来说很多企业的冷熏就是配备制冷机,但是这个并不专业,忽视一个风机旋转摩擦产生热量的问题,这样温度控制上就有很多的差别,难以控制精准。温度不稳定的后果就是导致产品腐坏变质。我们根据多年经验总结,冷熏炉分为外部制冷,跟内部制冷。冷熏炉控温方式,是在内部制冷,这样温度控制精准,及时风轮摩擦空气,热量也会忽略。在温度精准的前提下,才能熏制出好的产品。我们公司根据客户的需求不同,所配备的制冷设备也各不相同,主要是价格质量上的区别。

 

操作规程:
1、烟熏炉开机前首先检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘有无杂物;
2、检查完毕后打开烟熏炉的电源;
3、点按“工艺选择”,根据产品的熏制要求及工艺流程来调整、选择所需要的工艺;同时调整好相应的温度和时间,一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在70度以内,蒸煮温度不过95摄氏度;烟熏炉设定完毕后点按“工艺启用”,返回后点按烟熏炉上的“监控画面”,按“始动”后烟熏炉设备即按所设定启用的工艺参数进行工作;
4、烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa;烟熏炉蒸煮时所需压力为低压,以不高于0.15mpa为宜,如烟熏炉压力过高则产品快速升温,极有可能产生降低产品品质;烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制;
5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应,一般是插入产品内部;烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应,放在烟熏炉炉体内部自然下垂即可;
6、如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关,故障排除后方可再开烟熏炉;
7、每天工作完毕应对烟熏炉设备进行清洗,烟熏炉清洗时应关闭炉门,打开烟熏炉清洗阀门(可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’,提升烟熏炉炉体内部温度,以提高烟熏炉清洗效果);烟熏炉炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭
8、全部工作结束后,应再次检查烟熏炉炉内是否有异物,烟熏炉的发烟炉内是否有明火,全部检查完毕无问题后关闭烟熏炉的电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。

 

 

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