气动剥皮刀可用于所有的牛的屠宰场传动，结构紧凑，功率强大无噪音，快接密封套管，自身锁紧切割行程长，生产能力大。广泛应用于猪牛羊剥皮，速度快耐用，省人工，在屠宰剥皮过程中保证皮质完整，无切口、无伤痕、无孔洞；维修率低，客户手持剥皮刀，操作速度快，生产效率高。
一、设备特点：
1.广泛应用于猪牛羊剥皮；
2.速度快耐用，省人工；
3.保证皮质完整，无切口、无伤痕、无孔洞；
4.使用寿命长，维护成本低；
5.控制方式：气动单板机；
二、下面我们一起去看看影响气动剥皮刀刃材性能的5个维度分别是：
1、硬度：硬度是指当遭受到外界压迫力时的抗变形能力。刀的硬度一般是由钢材本身的特性和热处理的工艺体现出来的。硬度过高会导致刀的韧性和强度变低，这也是钢材恒定的物理特性。硬度和韧性是钢材物理特性的两个对立的特点，只会此消彼长。一般来说同种钢材的前提下，硬度处理的越高，其组织越致密，自然保持性会越好，当然伴随而来的缺点是会更脆。
2、韧性：指的是弯曲强度。是指刀锋和刀身保持不裂不碎不断的能力。破裂对刀具来说是最大的伤害，而且很难修复。要注意，一把刀硬度越大，就越脆。
3、耐磨性：耐磨性是刀具抵抗磨损的能力。它是刀具材料力学性能、组织结构和化学性能的综合反映。耐磨性一般是与钢材的硬度有关联的，但是很大程度上也受到钢材中具体化学物质的影响。在同等硬度的钢材中，碳化物含量越大的钢材越耐磨。
4、耐蚀性：耐腐蚀性是指抗腐蚀的能力，像由潮湿、水分、盐渍等因素引起的锈蚀。请注意，高度的耐腐蚀能力确实要以降低刀锋的锋利程度为代价。
5、边缘保持性：边缘保持性也叫保持度，就是刀刃保持锋利的耐久度，保持度越好的刀，在保持锋利的前提下可以使用的次数越多。这需要高硬度和韧度的配合，高硬度防卷刃，高韧度防崩刃。这两点要同时做到，不是不可能，就是对热处理有很高要求。刃形、开刃方式对保持度的影响也很大，凹刃、平刃保持度依次增强。
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