杨经理
当前位置:菏泽均安机械设备有限公司>>果酒生产线设备>>蓝莓果酒生产线设备>> JALM-30小型蓝莓果酒生产线设备
功能 | 发酵 | 种类 | 果酒设备 |
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小型蓝莓果酒生产线设备概述
蓝莓果很小有籽,蓝莓水果皮颜色很深,含糖量可以,有些酸,非常适合酿酒。
酿酒*步:采摘新鲜蓝莓,进行有必要去杂、清洗,由于我们配置是小型,分选去杂和清洗设备我们就不配置;总之一句话,采摘好的成熟鲜果,尽量不要有杂质进入其中,毕竟产量不高;
第二步:我们将酿造蓝莓进行破碎,添加二氧化硫抑菌,用浓浆泵泵送到发酵罐,
第三步:添加果胶酶和果酒酵母,添加白砂糖进行成分调整;控制适合生长环境进行启发发酵;
第四步:发酵过程管理,进行物料循环进行浸渍发酵,取样进行糖度酒精度测量分析;
第五步:终止发酵,进行清酒分离;
第六步:进行后酵后储,倒罐澄清、恒温满罐储存;进行后酵管理;
第七步:进行调配、冷处理、
第八步:进行冷处理,小胶、
第九步:进行果酒过滤除菌(瞬杀)
第十步:进行灌装、封口、贴标、喷码、装箱
酿造好蓝莓果酒,通过包装成精美礼盒进行分销,蓝莓果酒富含丰富花青素、维生素和白芦藜醇,对保护眼睛,防止近视有很好功能,同时蓝莓果酒可以软管血管,对心脏病、高血压患者有很好保健功能。我公司致力于果酒发酵工艺研发、致力于果酒发酵工程,欢迎大家咨询交流。
一条小型蓝莓果酒生产线设备,投资不大,是蓝莓产业深加工一个很好拓展,是农业深加工领域,提高产品附加值一个渠道。可以很好增加农民收入,只要你有需求,我公司助你完成你的心愿。
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