豆皮烘干机

豆皮烘干的方法有两种，即暖房烘干和机械烘干。目前国内生产厂家大部分都是采用暖房烘干，机械化连续烘干用的很少，普通的暖房烘干，大多采用的是一次烘干法，一次性连续干燥，使表面水分不断蒸发，豆皮内外水分相差较大，故而容易断裂。

一、豆皮烘干机的优势：

南方热科设计生产的豆皮烘干机属于高温热泵烘干机，通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%），*不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，豆皮烘干机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，全自动运行工作时无需人员值守，是一种节能环保的烘干解决方案。

二、豆皮烘干机的选型：

3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用，每小时平均用电3度左右；

7P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用，每小时平均用电7度左右；

10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用，每小时平均用电12度左右；

三、豆皮烘烤工艺

1.*次在60℃左右的烘房内烘30分钟左右，使豆皮表面不粘后即出烘房，稍凉后从杆上取下平摆在竹篷上。

2.再进同一烘房在同一温度下继续烘干2小时左右，至水分降至15～20%时，再出烘房。

3.温度控制在45～50℃，这样再持续烘干5小时左右，水分即降至7～8%左右。