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详细介绍
采用真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达38%以上，增加面筋的强度，使面条更加富有弹性，筋道十足。
特点：
具有两段自动变速装置，搅拌速度可任意调整控制。（ＶＭ150全自动型以上型号为三段变速）操作全自动化；
备有排水阀，使得和面机清洗非常容易；
锅体清洗简单（约10分钟），因此变换产品品种非常容易。（黑荞麦→拉面、茶叶面→乌冬面）；
全不锈钢制造，卫生程度高。
型 号 | 生产能力（kg） | 额定参数（KW） | |
主 体 | 真空泵 | ||
VM-5 | 5 | 0.75 | 0.75 |
VM-13 | 13 | 1.5 | 1.5 |
VM-25 | 25 | 1.5 | 1.5 |
VM-50 | 50 | 5.5 | 1.5 |
VM-75 | 75 | 7.5 | 2.2 |
VM-100 | 100 | 11 | 2.2 |
VM-125 | 125 | 15 | 3.7 |
型 号 | 生产能力（kg） | 额定参数（KW） | |
主 体 | 真空泵 | ||
VM-150 | 150 | 15 | 3.7 |
VM-75W(双轴) | 75 | 7.5 | 2.2 |
VM-100W(双轴) | 100 | 11 | 3.7 |
VM-125W(双轴) | 125 | 15 | 3.7 |
VM-150W(双轴) | 150 | 15 | 3.7 |
VM-200W(双轴) | 200 | 18.5 | 5.5 |
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