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详细介绍
可倾式夹层锅其作用在于融化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩物料等，广泛应用于糖果，糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品和罐头制品等食品加工行业。
可倾式夹层锅简介
本锅以一定压力的蒸汽或电为热源，具有受热面积大，温度可控，热效率高，加热均匀可保温，液料沸腾时间短等特点。
搅拌器与锅体贴合度高，避免出现糊锅现象，搅拌形式采用刮底、刮边，不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀，易清洗，符合认证标准。
锅体内外壳均采用不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。
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