详细介绍
切薯条机设备特点
该机采用旋转拨料盘上的导料槽送料;倾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀进行切削。具有切面质量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特点。与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作,符合食品加工机械卫生标准要求。
切薯条机设备结构特征与工作原理
1主要结构
主要有机架、壳体、拨料盘、切刀、传动部分、出料罩等组成。
2工作原理
工作时将薯类物料投入料斗,由旋转拨料盘上的倒料槽引导物料沿壳体壁旋转,安装于壳体壁上的切刀将蔬菜切成条状,切好的薯条从出料罩出来。
可将马铃薯,地瓜,萝卜等切成方形长条状。切割后成品表面光滑,匀称,
切割速度快,产量高,平均每小时产量到达1000公斤以上,操作简单,清洗方便,省
时省力,减少劳动成本,该高速切薯条机适合速食店、制造业或者食品加工厂使用。
- 在使用机器前,必须仔细阅读说明书,特别是机器的安全方面,这样有助于减少机器或者人员受到伤害。设备上的警告“waring”和“Cauting”,“Warning”主要是指对人员和机器都产生伤害的情况,“Caution”主要是指对设备产生的。
- 由于高压电(380V ,50HZ)的缘故,维修和保养由专人负责。
- 在维修和保养前,请务必关掉电源,否则可能造成人身伤害。
- 要定期检查,确认机器是否正常运转,并防止设备可能出现的短路或者漏电等情况。
- 此机由于是刀片高速转动,所以操作人员不能把手接触压入物料,而应用木制的推料器,辅助送料。
- 清洗刀具时应戴上钢丝手套,以免割伤手指。