柜式压缩机速冻机

1）柜式压缩机速冻机采用进口压缩机，关键部件全部采用进口，可靠耐用，使用寿命*。

2）该机具有自我诊断功能；冷冻机过载保护；高压压力开关，过载继电器、热保护装置等多种安全保障功能，确保使用过程中的安全性。

3）该设备*的立体式结构的输送系统，占地面积小，性能稳定可靠。

4）柜式压缩机速冻机是高效节能的新型产品，与同种类型的产品相比较节电30-40%。

5）制冷系统由压缩机，冷凝器，节流部件和蒸发器四个部分组成。

6）设备腔体内外均为304不锈钢材料制成，经久耐用，不易锈蚀。

7）设备紧凑的结构和优化的风道设计，获得很好的速冻效果，运用PLC控制及人性化界面相结合，控制灵活，操作简单。

应用范围：

1）适用于店面使用，比如：小产量的水饺、包子、丸子、

面点、面团等食品的速冻。只需用电，使用方便，但速冻速

度不如液氮速冻机，适用于对速冻要求不高、对速冻成本控

制严格的食品速冻，速冻成本相对较低。

2）柜式速冻机（速冻柜），是一种用于储存各种需要冷冻食品的储藏工具，主要分为两种，*种在商业上用于将食物快速的制冷，达到保护食物营养不流失，口味新鲜的效果。第二种是超低温速冻柜，用于实验室，主要用来恒温恒湿测试产品和实验测试。该机采用欧美新技术，一键精准操作，一键报表。可以快速和有力的使食品降温，确保食品的水分和品质被完整保存，快速冷冻产生的冰晶小，并帮助保持食品的质地，这也防止了水分的丢失，达到了无损失，保持了食品的原色、原味和原质。